El sargo tiene el cuerpo comprimido lateralmente. Su color es gris, claro u oscuro según sus necesidades de camuflaje, con reflejos plateados. Los jóvenes tienen bandas oscuras verticales en costados, que se van difuminando con la edad y llegan a desaparecer en los ejemplares grandes, la última de ellas en el mismo pedúnculo de la cola es la más gruesa y oscura -esta no desaparece-.
Su interés comercial es bajo
Malgrat de Mar
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Escórpora
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Santa Susanna
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Escórpora
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Girona
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Gallineta
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Barcelona
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Escórpora
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