ATÚN ALETA AMARILLA PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

Maldivas
Mauritania
Senegal

Presentación

Con cabeza
Eviscerado
Filetes

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Thunnus albacares

SALMÓN SALVAJE PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

Estados Unidos
Rusia

Presentación

Filetes

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Oncorhynchus keta

RUBIO PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

España
Marruecos
Reino Unido

Presentación

Con cabeza

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Eutrigla gurnardus
Trigla lyra
Aspitrigla cuculus
Trigloporus lastoviza
Lepidorhombus cavillone
Chelidonichthys lucerna

PEZ DE SAN PEDRO PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

España
Portugal
Marruecos
Senegal
Reino Unido

Presentación

Con cabeza

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Zeus faber

CABRACHO/GALLINETA PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

España
Islandia
Noruega
Canadá
Marruecos
Senegal

Presentación

Con cabeza
Filetes

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Helicolenus dactylopterus
Sebastes marinus
Sebastes mentella
Scorpaena scrofa
Scorpaena notata
Scorpaena stephanica
Scorpaena porcus

MERO/CHERNA PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

España
Portugal
Marruecos
Mauritania
Senegal

Presentación

Con cabeza

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Polyprion americanus
Epinephelus marginatus
Epinephelus aeneus
Epinephelus caninus
Epinephelus taeniops
Epinephelus alexandrinus

HERRERA PESCADOS VERGEL

Orígenes comercializados

España

Presentación

Con cabeza

Método de producción

Capturado

Nombre científico

Lithognathus mormyrus